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아교물이 쉽게 상한다하셔서 냉장고에 보관하였는데 하루만에 젤라틴이 되어버렸습니다. 이걸 중탕으로 녹여서 사용해도 되는건가요?
네 중탕으로 녹여서 사용하시면 됩니다.
농도가 진할수록 젤라틴으로 되는것이니 전혀 걱정하지 않으셔도 됩니다.
다만, 아교물 밑에 침전물이 보이실때에는 상한것이니 사용하지 않는것을 권합니다.